Manfaat Sayur Brokoli Untuk kesehatan
Brokoli adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan lebih banyak dibandingkan dengan sayuran yang lainnya. Kalium merupakan salah satu zat penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk membantu menjaga sistem saraf kita agar tetap bekerja dengan baik. Brokoli memiliki bentuk yang cukup unik, berwarna hijau dan bentuknya hampir sama dengan bunga kol. Namun yang sangat membedakan adalah mengenai warna, rasa dan manfaat brokoli untuk kesehatan kita.
Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan:
1.Meningkatkan daya kerja otakPeneliti dari Royal Pharmaceutical Society membuktikan bahwa brokoli mengandung senyawa yang mirip dengan obat-obatan penyakit Alzheimer. Alzheimer adalah bentuk dementia (berkurangnya ingatan) yang paling umum dijumpai di kalangan orang tua yang disebabkan oleh enzim acetylcholinesterase. Brokoli dianggap memiliki sifat anti-acetylcholinesterase paling kuat.
2.Mengatur tingkat gula darah
Kandungan chromium di dalam brokoli dapat mengatur tingkat gula darah sehingga brokoli sangat disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes.
3.Menetralkan zat penyebab kanker
Sulforaphan, zat antioksidan pada brokoli dapat membantu tubuh menghilangkan atau menetralkan karsinogenik, zat penyebab kanker. Diketahui juga bahwa zat bekarotin di dalam brokoli mampu mencegah kanker usus besar dan payudara. kanker paru, kanker perut, kanker rahim, kanker mulut, kanker parynx dan kanker larynx
Manfaat sayur brokoli lainnya bagi tubuh :
1.Meningkatkan daya kerja otakPeneliti dari Royal Pharmaceutical Society membuktikan bahwa brokoli mengandung senyawa yang mirip dengan obat-obatan penyakit Alzheimer. Alzheimer adalah bentuk dementia (berkurangnya ingatan) yang paling umum dijumpai di kalangan orang tua yang disebabkan oleh enzim acetylcholinesterase. Brokoli dianggap memiliki sifat anti-acetylcholinesterase paling kuat.
2.Mengatur tingkat gula darah
Kandungan chromium di dalam brokoli dapat mengatur tingkat gula darah sehingga brokoli sangat disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes.
3.Menetralkan zat penyebab kanker
Sulforaphan, zat antioksidan pada brokoli dapat membantu tubuh menghilangkan atau menetralkan karsinogenik, zat penyebab kanker. Diketahui juga bahwa zat bekarotin di dalam brokoli mampu mencegah kanker usus besar dan payudara. kanker paru, kanker perut, kanker rahim, kanker mulut, kanker parynx dan kanker larynx
Manfaat sayur brokoli lainnya bagi tubuh :
- mengurangi resiko terkena gangguan stroke dan jantung
- memperkecil kemungkinan terjadinya kanker kerongkongan (esophagus)
- mampu menghancurkan perkembangan sel - sel kanker secara efektif (anti kanker)
- antioksidan yang tepat bagi tubuh
- mampu menjaga keseimbangan keadaan di dalam usus besar (kolon)
- menyembuhkan anemia
- menurunkan resiko katarak
- memelihara kepadatan tulang dan mencegah lahir cacat pada bayi.
Kandungan yang bermanfaat dari sayur brokoli:
1. Karotenoid
2. Sulforaphane
3. Pro Vitamin A
4. Seng
5. Vitamin C
6. Vitamin E
7. Kalsium
8. Zat Besi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar